Sixtus of Nordby

Sixtus of Nordby

Barrel Aged Imperial Stoutwine - Alk. 11,8% Vol. - IBU: 30
€33,95
/
Tax included.
Let
Fyldig

Sixtus of Nordby, Barrel Aged Imperial Stoutwine øl. 
75 cl • Alk. 11,8% Vol. • IBU: 30. 
Svarer til 5,9 genstande. 

Sixtus er en hyldest til det største skib der nogensinde har været hjemhørende på Fanø, i form af en Barley Wine af sherryfade.

Artwork af Elda. Instagram: @eldstudio.

Fra Fanø til Falklands-øerne

Sixtus er det største skib der nogensinde har været hjemhørende på Fanø, og et af de hurtigste i sin klasse i hele verden. Sixtus strandede og forliste i 1905 på en klippe ved Volunteer Point på Falklandsøerne. Klippen hedder den dag i dag Sixtus Rock.

Sixtus’ galionsfigur blev bjærget, og hænger nu på Skibsfart- og Dragtsamlingens hus i Nordby ud mod vandet.

Sixtus er et blend af en Imperial Stout fra romfade, og en Barley Wine fra sherryfade. Øllet har en dejlig varme fra fadlageringen, som også giver øllen en god balance af stoutens chokoladesmag, og maltnoterne fra den fadlagrede bygvin.

Ingredienser

Vand, bygmalt, hvedemalt, røget byg, humle, gær, laktose, vanilje, kakaonibs.

Malt, Humle & Gær

Malt:Pale Ale, Pilsner, Abbey, Carafa Special III, chokolademalt, Marris Otter, Cara Blonde, røgmalt, Carafa III.
Humle: Bittering.
Brygget med: Mælkesukker (laktose), vanilje, kakaonibs.
Gær: Ale.

Aroma

Chokolade, figner, karamel, sherry og rom.

Måske du også kan li'